Auf dem Biobetrieb Vetterhof wird im Lustenauer Ried von Aubergine bis zu Zucchini fast alles an Gemüse angebaut, das in Mitteleuropa wächst. Der Großteil der frischen Produkte wird im Hofladen oder via Gemüsekiste direktvermarktet, ein Teil wird verarbeitet und u.a. an Gastronomie und im eigenen Hofladen verkauft. Die Vetterhof KG übernimmt dabei den Handel der eigens landwirtschaftlich hergestellten Produkte: so ist sie u.a. zuständig für für den Verkauf und die Zustellung der Gemüsekisten.
