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Küchenleitung (m/w/d)

Lustenau, Österreich, Bezir... | Anzeigen-ID: 2413191
Dieses Jobangebot ist vor 5 Tagen ausgelaufen

Innovativ und hoch qualitativ kochen, ein neuartiges Projekt mitgestalten, Essen in hoher Zahl mit Blick auf Gesundheit, Frische und Nachhaltigkeit herstellen.Die Sozialdienste Lustenau, die ca. 500 Mahlzeiten täglich auftischen, gehen neue und bahnbrechende Wege in der Gemeinschaftsküche.

 

KÜCHENLEITUNG (m/w/d)

Ihre Hauptaufgaben:

• Sie führen verantwortlich die Frischeküche vom nachhaltigen Einkauf bis zum i-Tüpfelchen auf dem Teller für bis zu 500 Gäste täglich. Gesundes und saisonales Kochen mit regionalen Lebensmitteln ist Ihnen wichtig.

• Sie verantworten von der Budgetplanung, der Speiseplanung bis zur Qualitätssicherung in der Küche.

• Sie leiten, planen und motivieren ein Team von mindestens 15 MitarbeiterInnen.

• Sie verstehen sich als Gastgeber und haben Freude am Kontakt mit den Gästen und Kunden.

 

Ihr Profil:

• Sie besitzen eine hohe kochhandwerkliche Kompetenz.

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie (hochwertige À-la-Carte-Gastronomie/Hotellerie).

• Persönlich zeichnen Sie sich durch eine strukturierte und zügige Arbeitsweise, sowie Zuverlässigkeit aus.

• Sie verstehen es, auf wertschätzende Art zu kommunizieren und ein motiviertes Team anzuleiten.

 

Rahmenbedingungen:

• Sie arbeiten in einer 5-Tage-Woche, daher gehören Abende Ihnen oder Ihrer Familie.

• Die Vergütung erfolgt gemäß Kollektivvertrag des Vorarlberger Sozial- und Gesundheitswesens. Ihr Gehalt wird jedoch nach Erfahrung und Leistung individuell und überkollektivvertraglich verhandelt.

• Sie arbeiten in einem modernen Unternehmen und erhalten Support von der Zentrale im Bereich Personalentwicklung, Schulungen, Administration, etc.

 

Das Team von Konzett, Bayer & Co freut sich über Ihre aussagekräftige Bewerbung bevorzugt direkt über unsere Homepage www.konzett-bayer.at oder auf die Zusendung Ihrer schriftlichen Unterlagen.

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