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Küchenchef (m/w)

Bezirk Bregenz (Bregenz, Österreich)
Dieses Jobangebot wurde vor 4 Tagen aktualisiert Anzeigen-ID: 2542654

Burgrestaurant Gebhardsberg in Bregenz- Tafeln auf höchstem Niveau.

Greber steht für nachhaltiges Wirtschaften in allen Belangen. Mit Sorgfalt suchen wir unsere Lebensmittel bei heimischen Partnern aus. In der Zubereitung bringen wir den vollen Geschmack und die Reinheit der Produkte ins Glas und auf den Teller. Unser Haus ist eine der beliebtesten Veranstaltung`s Location im Bodenseeraum mit einem grandiosen Ausblick über den Bodensee.

Für unser renommiertes Restaurant suchen wir einen engagierten und erfahrenen
Küchenchef (m/w), der unser Team verstärkt.

5 Tage Woche | Ganzjahresstelle

Ihre Aufgaben:

Leitung und Organisation der Küchenbrigade

Planung und Kalkulation der Speisekarte unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich

Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Kostenkontrolle und Budgetverantwortung

Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams

Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer kulinarischen Konzepte

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie

Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Kreativität und Leidenschaft für das Kochen

Führungskompetenz und Teamfähigkeit

Belastbarkeit und Flexibilität

Gute Kenntnisse der deutschen Sprache

Wir bieten:

Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team
Ein attraktives Gehalt
Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem renommierten Unternehmen

Wenn Sie sich in dieser Beschreibung wiederfinden und unser Team bereichern möchten,
freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
Daniela Greber: [email protected] oder per Post an
Burgrestaurant Gebhardsberg · Gebhardsberg 1 · A-6900 Bregenz
Telefon. +43 (5574) 42515

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