Koch & Sous Chef (M/W/D)

Die Kantine befindet sich im aufstrebenden Feldkircher Bahnhofsviertel. Das Restaurant bezieht ihre Hauptinspiration aus der österreichischen, mediterranen, französischen sowie italienischen Küche. Sie ist auf der ganzen Welt zu Hause.

Ihre Architektur und ihr Design ähnelt einer alten Kantine, wurde jedoch neu interpretiert. Unsere Küche ist für jeden Gast einsehbar, unser Service erfolgt jedoch erstklassig am Tisch. Die Kantine legt Wert auf regionale Zutaten von bester Qualität. Sie schätzen gutes Essen und Trinken, lieben schönes Design und die Abwechslung? Sie sind bereit Ihre Kreativität bei neuen Gerichten zu zeigen? Bleiben aber ruhig und professionell auch in Stresssituationen und sorgen stets für einen reibungslosen Ablauf in der Küche? Dann sind Sie bei uns richtig.

Für unser neues Restaurant in der Bahnhofcity in Feldkirch sind wir auf der Suche nach einem Küchen Team.

YOUR TO DO LIST

• operative Führung der Produktionsküche
• Organisieren des Bestellwesens und der Lager
• Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren 
• Vorbereitungsarbeiten wie Mise en Place
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelungen
• Sachgerechte Lagerung und Kontrolle aller Lebensmittel

OUR WISH LIST

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie
• Souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise und Freude am Teamwork
• Kulinarische Kreativität
• Wirtschaftliche und kostenbewusste Arbeitsweise

OUR BENEFITS

• Abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit 
• Attraktiver Standort, an dem Arbeit, Freizeit und Entspannung verbindet wird
• Faire Entlohnung je nach Qualifikation und Erfahrung
• Einen modernen Arbeitsplatz
• Family & Friends Raten

Unsere Löhne und Gehälter beziehen sich auf den Kollektivvertrag für Arbeitende/Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe. Wir bieten Ihnen eine über den Kollektivvertrag hinaus höhere und Ihren beruflichen Erfahrungen angemessene Bezahlung.

YES?

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf sowie Arbeitszeugnissen.

[email protected]