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Chef de Partie m/w

Lech, Österreich, Bezirk Bl... | Anzeigen-ID: 2407002
Dieses Jobangebot läuft heute ab

Was Sie mitbringen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • Kunden & Qualitätsorientiert
  • Teamfähigkeit & Kollegialität
  • Belastbar & Loyalität gegenüber Arbeitgeber & Kollegen
  • Kreativität
  • selbstständiges & eigenverantwortliches Arbeiten


Hauptaufgabenbereiche:

  • Herstellung & Zubereitung der Speisen für unsere verschiedenen Outlet´s (HP Restaurant, Jagdstüberl (À la carte Restaurant), Fonduestüberl & Scotch Club)
  • Genaue Einhaltung der HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) Vorschriften für den übernommenen Teilbereich
  • Verantwortungsvoller & Sorgsamer Umgang mit Lebensmittel & Betriebsmittel
  • Sofortige Information des direkten Vorgesetzten über etwaige Schäden, Problemen, oder Qualitätsmängel
  • Einhaltung der Sicherheitsvorschriften und Unfallverhütungsmaßnahmen
  • Gewährleistung von Sauberkeit & Durchführung von Hygienestandards in Küche, Lager, Kühl,- & Tiefkühlräumen
  • Ständige/tägliche Qualitätskontrolle & Qualitätssicherung des Ihm übertragenen Posten
  • Sicherstellung eines aktiven Kommunikationsflusses im gesamten Team
  • Mithilfe und Vertretung auf anderen Posten in Stresssituationen, Krankheit oder Personalmangel


Was wir bieten:

  • Bei uns zu arbeiten heißt Teil des Teams, Teil der Kristberg-Family zu werden
  • Offenes Gesprächsklima und klare Kommunikation
  • Unterstützung durch individuellen und persönlichen Bezug
  • Geregelte, strukturierte Arbeitsabläufe
  • Weiterbildungsmöglichkeiten (ab 2. Saison)
  • Erfahrene, fachlich starke Führungskräfte
  • Gutes Arbeitsklima im jungen, dynamischen Team


Sowie:

  • Gute Bezahlung
  • Kost und Logis frei
  • Schöne Unterkunft mit gratis WLAN sehr nahe des Hotels
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Ermäßigte Skipässe


Unsere Löhne beziehen sich lt. KV auf eine 54-Stunden-Woche. Selbstverständlich besteht je nach Qualifikation und Vereinbahrung die Möglichkeit zur Überzahlung.

Bewerbungen z.Hd. Herrn Zimmermann Michael per E-Mail an reception(at)hotel-kristberg.at, inkl. Lebenslauf, Lichtbild und Zeugnisse.

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