Sous Chef m/w

Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Sie sind begeisterungsfähig und erfolgsorientiert? Dann würden wir Sie gerne kennenlernen. 

Zur Unterstützung unseres jungen und kreativen Küchen Teams suchen wir für unsere Haubenküche - 13 Punkte / Gault Millau 2012 - ab sofort einen:

Sous Chef m/w

Ihre Aufgaben:
Selbständiges Vorbereiten und Zubereiten von Speisen für den à la carte und Bankett Bereich
Mitverantwortung für die Serviceabläufe in der Küche
Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäss HACCP
Warenbestellung und Warenkontrolle
Training und Förderung von Mitarbeitern und Lehrlingen

Ihr Profil:
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Belastbar und flexibel
Teamfähigkeit
Flexibilität
Stressresistent
Begeisterung, Freude und Spaß am Beruf


Unser Angebot:
Jahresstelle
Sicherer und vielseiter Arbeitsplatz
Geregelte Arbeitszeit in einer 5-Tage Woche (Sonn- und Feiertags frei)
Junges und dynamisches Küchen Team

Kollektivvertragliches Mindestentgelt für Sous Chef im Gastgewerbe: Vorarlberg, Lohngruppe 2.3., EUR 1.577,50 brutto, Bereitschaft für Überzahlung besteht.

Gestalten Sie mit uns die Zukunft und senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse, Lichtbild) an:

Martinspark Hotel GmbH & Co. KG
Karin Kainz
Mozartstrasse 2
A - 6850 Dornbirn

Tel.: +43 5572 3760 113
Fax: +43 5572 3760 376
E-mail: accounting.mgr@martinspark.at